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2.5 不同加工方式对干酪乳杆菌降低小麦蛋白抗原性的影响已有研究表明,加工方式对食物抗原性变化有较强的影响,为进一步探究干酪乳杆菌对小麦蛋白抗原性的影响,本试验中采用不同发酵方式制作面团后蒸制或烤制,

中国消费者报石家庄讯近日,河北省邢台市信都区消费者协会按照中消协、河北省消保委、邢台市消协部署要求,结合创建“消费者满意示范单位”“消费教育示范基地”活

在化学分析领域,酸碱度的准确检测一直是实验成功与否的关键。多年的从业经验让我深知,一个可靠的指示剂对于提高工作效率和实验准确性至关重要。在众多指示剂中,麝香草酚酞指示液凭借其独特的性质和广泛的应用范围

中国消费者报北京讯记者任震宇)近日,北京市消费者权益保护法学会以线上视频会议形式举办了“民法典时代的消费者权益保护法治保障”学术研讨会。消费者权益保护法领域监管部门、实务部门、

近两天部分地区生产企业报价有所上涨,以提振市场信心。上周华东华北地区厂家召开区域市场协调会议之后,参会企业报价基本上涨了20元左右,大多都能够执行新的报价,前货物款执行原来的报价。近两天华中和华南等等

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中国消费者报报道(记者顾艳伟)广西桂林市市场监管局近期在全市开展以“光盘”用餐、“公勺公筷”用餐为主要内容的文明餐桌行动,教育引导消费者和餐饮服务企业杜

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